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維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要經由食物來得到維他命。

維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含防癌、抗發炎、抗病毒、預防感冒、抗發炎...，這些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這些緣由關係，PTT 上還有不少心得文的推薦分享，建議大家多多比較喔～

1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙

2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸入，大幅減低貧血的情形產生

3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏與流鼻水...感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能令感冒的病徵取得大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，除此之外也可以提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進

6.PTT網友維他命C評價：具備抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效

「藉由攝取維他命 C，來達成防止或者改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學証實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備重要的功效。所以倘若在維他命 C 不夠又或是不足的情況之下，可能促成免疫系統不行正常運轉，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的作用，便會增加感冒出現的可能性。

每一日攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便可保持正常免疫功能。感冒產生時，要是特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以防範感冒為目的，從現今的科學面向來看，功效是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會引發的健康風險

1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些損害也會造成肚子痛或者噁心嘔吐的狀態發生，因此有腸胃問題的病友特別不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會令結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。

3.若孕婦過量攝取維他命C，會令胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而導致壞血病。

4.維他命C也會令化療的功效減低，因此假使是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可以令身體能吸取到的營養提升許多。

2.維他命C不推薦一次便吃完全數的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，另外也能令身體保持健康和活力。

3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸入量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。

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