ptt上很多保健食品的推薦文都會推薦魚油，不管是哪一種品牌的魚油產品，大多的推薦文一樣都會談到吃魚油會有下列效果：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作概率；維護神經、腦部、心血管的用途。不過這一些功效是否有透過科學証實？是否有品牌誇大不實的情況？同時，吃魚油的量要如何決斷？本篇文章會帶你了解魚油的製作程序、對身體的輔助、如何準確地攝取和選擇魚油的品牌！
什麼是魚油？
魚油是從含脂肪的魚類身體當中萃取出來的油脂，含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或是金槍魚等等，魚油當中略百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十為其他脂肪酸。植物當中也可以提取出Omega-3脂肪酸，然而網路上的推薦文更推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改變吸附，亞麻仁油當中的脂肪酸大約唯有5到15%能夠被人的人體改換吸入，所以推薦文談到補充Omega-3脂肪酸的保健食品的時候大部分會推薦魚油。然後，魚類本身其實無法製做Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食程序中的濃縮效應而產出。
魚油中的DHA、EPA擁有哪些效用？
○防範中風：ptt推薦文談起EPA擁有清理血管、保持血管暢通的功效。
○減低血壓：ptt推薦文推薦魚油具有避免發炎和降低血壓的功效。
○下降三酸甘油脂：ptt推薦文表示衛福部已宣告將魚油做為降低三酸甘油脂的配方。
○保護視力：ptt推薦文推薦DHA具有修復視網膜與視覺神經細胞的功效。
○守護心臟：ptt推薦文表示補充魚油具有下降心血管疾病發生幾率的功效。
○維持心情快樂：ptt推薦文說起經由研究提到，補充魚油有防範憂鬱的功效。
魚油對孕婦跟寶寶的優點
魚油中的Omega3脂肪酸對寶寶的成長來說十分重要，孕婦攝取魚油不但改進寶寶的免疫系統、促使神經和視覺細胞的成長，也能降低寶寶罹患心理疾病的概率。一篇有關孕婦攝取魚油的研究提出，孕婦如果有定期食用魚油，該孕婦的寶寶會有更加優異的手眼協調效能，並且較不容易罹患氣喘、過敏或是異位性皮膚炎...疾病。因此吃魚油以獲取魚油之中的Omega3脂肪酸，對於孕婦而言是特別重要的功課。
葉黃素和魚油一併吃效果最好嗎？
魚油配方之中富含的DHA可加強眼睛的感光細胞，透過細胞膜保護眼睛以免光線的損害，而DHA一開始的確可以提升血液之中葉黃素的含量，然而後續提升的量就與單獨吃葉黃素一模一樣，故葉黃素與魚油並非一定要一起服用。然後對於眼睛的中心黃斑部而言，一同攝取葉黃素與魚油的作用最好，但對周邊黃斑部來說，魚油的DHA沒顯而易見的作用，因此建議按照本身的需求來決策是否要一起吃。
ptt網友推薦的選擇重點
○留意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友表示Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好可是部份魚油產品內的Omega-3脂肪酸量很低，會令品項效果受到影響所以入手前應當心配方標示。
○配方比例：
ptt網友提到EPA：DHA=3:2是身體容易吸收魚油營養配方的黃金比例。
○魚油成分：
ptt網友表示魚油假設能夠同時加入含Omega-9油酸的橄欖油，可上升身體對EPA、DHA的吸收；且由於魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，故推薦挑選添加維他命E當天然抗氧化劑的商品為佳。
○小型海魚提煉：
ptt網友建議應選擇萃取自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，能夠降低重金屬污染可能性「因為大型魚種位於食物鏈上層，易有囤積污染源之風險」
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