大隱的霧山酒棧

在遭受恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變為了各位不得不去注重的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每天都會吃維他命，甚至一天吃了超出三顆以上的數量！

但是各位真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？

不少的人添購維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量緣由，

假使一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有取得相應的效果，對於自己來說絕對是很大的損害....

而為了解決這些大部分的人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可幫忙到大家喔～

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，含義就是身體只須稍微的分量；維他命對身體細胞的生長及健康如此要緊，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，假如攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會發生中毒的狀態。藥局有各式各樣的維他命品牌，推薦先搜詢商品評價，要選擇適合自己的維他命再買唷～

■減少腸胃不適的發生

■在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

■能遞送油或脂溶性營養素

■能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

■有良好的氧氣阻隔能力

■保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

推薦大家膠囊維他命的功效→缺點

■單位成本較錠劑高

■原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

■原料可能和膠囊殼起交互作用

■軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

推薦大家錠劑維他命的功效→優點

■使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

■單位製造成本比膠囊便宜

■錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

■可以做成任意的形狀與大小

■能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

■打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

■人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

■口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

推薦大家錠劑維他命的功效→缺點

■製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

■在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

■不是什麼粉都能拿來打錠

在大多數的人的了解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔心發生過量的問題，不過維他命事實上便是一種藥物，醫師也許會在有些情況下推薦顧客去食用，但若在沒有獲得任何情報的情況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的傷害，另外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的損傷，因此掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

■維他命A－800微克

■維他命B1－1.4毫克

■維他命B2－1.6毫克

■維他命B3－18毫克

■維他命B5－4~7毫克

■維他命B6－2.0毫克

■維他命B9－200微克

■維他命B12－1.0微克

■維他命C－60毫克

■維他命D－5微克

■維他命E－10毫克

■維他命H－30～100微克

■維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調方可食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單簡便的推薦方法。然而想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果務必富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸及食材中的有機酸比方：蘋果酸、醋酸、琥珀酸、檸檬酸...量有關，跟維他命Ｃ含量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻擁有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

因此，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ量未必即為高的。

懷孕是妹妹們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕或者懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 至 0.8 毫克，有關胎兒的中樞神經發展有好的功效，補充葉酸能夠防範北鼻的神經管缺陷。假設從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。大多的人會買綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

同時，推薦孕婦要補充充分的鐵質，假使長期有貧血的情形，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，可是至今為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可補給鐵質，並按照個人抽血結果和醫師建議來決斷是否攝取鐵劑。

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