大隱的霧山酒棧

在受到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變成了各位不得不去注重的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！

可是各位真的了解，這幾個吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？

這幾個維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這幾個維他命的品牌是超值推薦的嗎？

滿多的人購入維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，

如果一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效果，對於自己來說一定是很大的損傷....

而為了解決這幾個大多數的人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠幫忙到大家唷！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，含義便是身體只需稍微的分量；維他命對身體細胞的生長和保健格外重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命能區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，倘若攝取量太多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但是攝取太多或許會產生中毒的狀態。藥局有形形色色的維他命品牌，推薦先搜尋產品評價，要挑選適合自己的維他命再購入喔～

△有良好的氧氣阻隔能力

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△能遞送油或脂溶性營養素

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△減少腸胃不適的發生

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△單位成本較錠劑高

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△可以做成任意的形狀與大小

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△單位製造成本比膠囊便宜

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△不是什麼粉都能拿來打錠

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在大部分的人的了解之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，不過維他命事實上便是一種藥物，醫師可能會在某一些情形下推薦消費者去食用，不過假如在沒有取得任何資訊的狀態下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的損傷，除此之外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，因此掌握維他命的攝取量是十分緊要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家記住千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。可是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸與食品當中的有機酸比方：醋酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸等量有關，與維他命Ｃ含量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。

因此，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量未必便是高的。

懷孕是女生們重大顯要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 ～ 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補給葉酸能夠防止孩子的神經管缺陷。如果從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。多數人會添購綜合維他命，其中就包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，假使長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補充鐵質，並依據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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