ptt上很多保健食品的推薦文皆會推薦魚油，不管是哪一種品牌的魚油產品，大部分的推薦文都會說到攝取魚油會有下述功效：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；降低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作概率；守護神經、腦部、心血管的功用。可是這些效果是不是有藉由科學證實？是不是有品牌誇大不實的情形？另外，攝取魚油的量要怎麼樣決定？這篇文章將會帶你認識魚油的製程、對身體的幫助、如何正確地攝取以及挑選魚油的品牌！
什麼叫魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體中提煉出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚又或是金槍魚等，魚油中約略百分之三十是Omega-3脂肪酸、百分之七十為其他脂肪酸。植物之中也可提取出Omega-3脂肪酸，不過網路上的推薦文更為推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改變吸收，亞麻仁油中的脂肪酸約略唯有5－15%能被人的人體變換吸收，所以推薦文提到補充Omega-3脂肪酸的保健食品的時候大多數會推薦魚油。除此之外，魚類自身實際上不能製作Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而生產。
魚油的類型有哪一些？
不一樣類型的魚油，其價格也有顯著的差距，按照魚油成分濃度、身體吸取率和產品價格等因素，大致可區分成三種：
◇三酸甘油脂型態「TG-form」：萃取魚的皮下脂肪以後 進行精煉與清除雜質，還是維持原本的三酸甘油脂型態。這 種類魚油EPA＋DHA的濃度大約30％、價格較便宜。
◇酯化型魚油「EE-form」：萃取出魚油以後再解析出多元不飽和脂肪酸，就是加工酯化型魚油。這種類魚油EPA＋DHA的濃度提升至50－70％、價格較高。
◇酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態「TG-form」：濃縮酯化型魚油提升濃度以後，再將它復原成三酸甘油脂的型態。這種類魚油EPA＋DHA的濃度能夠保持在50－70％，不過由於加工製程較複雜，價格最高昂。
葉黃素要與魚油分開吃還是合併吃？
魚油和葉黃素一起攝取能夠使葉黃素前期作用更有效。研究表示，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會明顯增加，但是長期來看與葉黃素分開又或是合併攝取對眼睛的功效一模一樣。同時，DHA是優良抗氧化劑能幫忙保護眼睛部感光細胞，另一方面也可以挑選富含維生素C和花青素等抗氧化成分，皆可以增添眼睛防護效用。
魚油能夠協助減肥嗎？
幾乎大部分的人減肥完全不攝取油脂，極為清淡。這個方式首要是從熱量的觀點來看認為油脂的熱量比較高，所以要著力侷限油脂的攝取。
研究表示，魚油因為富含omega-3 脂肪酸「主要是EPA與DHA」，具備促使脂肪代謝和肌肉生長的功用，也具備相當好的抗發炎效果，能改進由於肥胖導致的慢性發炎，同時它也具備部分降低食慾的效用，魚油也可以降低減肥期間的飢餓感，甚至於還能夠壓抑我們對糖的慾望。
該怎麼從網路上諸多的魚油推薦文當中，挑選出使人安心又有效果的品牌呢？最簡易的方式是挑選標示食藥署頒布健康食品認可「小綠人」標章的魚油品牌，有認證標章的魚油表示產品藉由科學証明確實有功效，也有名長期不危險使用的紀錄，並且會標示成年人每一天建議攝取的劑量，一般而言食藥署推薦別高於2000mg。此外也能夠參考ptt推薦文中提起的品牌，或挑選魚油原物料為小型魚種的產品，免得大型魚也許有重金屬堆積的懷疑。
延伸閱讀
營養品│百仕可鉻護100營養素、桂格完膳營養素100鉻配方比較│要注意甜食攝取的飲食控管！
【保健食品心得】CP值超高的滴雞精推薦+心得孕婦滴雞精+料理滴雞精評價！
大研生醫頂級魚油，美鳳姊強力推薦，Omega3濃度高達95.8 ...
標籤
魚油 推薦 2021,魚油 評價,魚油 減肥
欲在公開平台分享，請先取得作者同意，謝謝！
留言列表
