電子鍋逐步代替傳統電鍋，出現在大部分的人的家中，市面上常見的有微電腦、IH、壓力...電子鍋，常常讓人不知道該怎樣挑選，今日推薦幾個選購要點，讓你們都可以挑選出最合適的電子鍋!
IH電子鍋運轉原理
IH(Induction Heating)：藉由電流產生電磁波加強火力，讓受熱更平均，也可以精確掌握米飯的烹煮時間，讓煮出來的米飯飽滿Q彈，保溫用途也很適用，推薦較看重米飯口感的消費者，或是常常需要保溫飯菜的家庭買。
電子鍋類別推薦
IH電子鍋：大火力加熱可以讓米飯受熱更均等，市面上除了IH電子鍋，還有IH壓力電子鍋、IH無蒸氣電子鍋、IH微電腦鍋...類別，推薦你們能根據不一樣的用途挑選合適的電子鍋。
壓力電子鍋：綜合壓力鍋的特色，讓食品在高壓的狀態下烹煮，可以有效縮短料理時間。
微電腦電子鍋：價格平價，只需按下開關就可以自動運轉，但僅有底部加熱，需要比較長的時間才可以將飯煮熟，預算不高的消費者，推薦挑選微電腦電子鍋。
IH電子鍋可以製作出哪些美食?
IH電子鍋不只可以煮出好吃的白飯，還可以做出多元的美食，讓每天的早、午、晚餐有更多變化。
IH電子鍋可以製作出炊飯、滷肉、雞湯、蛋糕、粥...美食，舉凡煮飯、做菜、煲湯、甜點，都可以簡易完成。
挑選一台合適的電子鍋，和家人一併享受電子鍋所帶來美味的美食吧!
看完以上的選購關鍵，你們對於電子鍋的類別、用途和使用方式，都有更深入的瞭解吧～
推薦根據以上的選購要點和自身的需求，挑選出最合適的電子鍋吧!
參考資料
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